权威动物营养专家、云南饲料行业践行第一人、昆明方向盘饲料有限公司总经理李川杰。

2017年12月8日，由中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会、四川省饲料工业协会、四川省畜牧业协会、广西壮族自治区饲料工业协会、重庆市畜牧科学院、生物饲料开发国家工程研究中心联合主办，中国饲料工业协会、中国畜牧业协会支持的“2017(第十四届)中国畜牧饲料科技与经济高层论坛”在温江皇冠假日酒店隆重举行。来自全国30个省份1028位“官产学研”优秀代表参加了主题为“势变与局变、应变与谋变”的高层论坛。本届论坛以凝聚“共识”为目标，为经济学家、企业家、科学家同台互动，饲料、养殖、动保、粮油、机械等生产及贸易性企业求真务实、互帮互助、共谋发展，提供了广泛交流和合作的平台。对此，昆明方向盘饲料有限公司总经理李川杰有很多感慨。

掌握“方向盘” 做好大品牌

在中国饲料行业一直沿用传统的“价格战、促销战、人海战”，导致企业零利润，甚至亏损、破产的境地，并且没有技术研发费用，推动不了饲料技术进步的时候，笔者专程采访了权威动物营养专家、云南饲料行业践行第一人、昆明方向盘饲料有限公司总经理李川杰。李川杰说，昆明方向盘饲料有限公司是国内保育饲料生产的一流企业，公司创造性提出“玩兵器不能玩兵法”，歌星靠一首歌出名，企业靠一个产品盈利定位。公司专注于小猪保育料、小猪开口料、高档母猪料。公司从成立之时就组建了办事处、直营店、猪场部、研发中心、客户中心，并在2018年始打造经销商快速盈利系统《口渴之前先挖井》课程，该课程包括了“经营战略规划、定位、产品分类、客户分类、市场分类、营销方法、系统和人才”，并创建了全方位的服务平台，为推进云南农牧业的大发展而不遗余力，并以“发挥优势、服务三农、贡献社会”为核心，实施精细化管理、品牌战略，秉承质量重于泰山、诚信贵于生命的精神理念、提供完美服务的经营宗旨，引进香港风投巨资，采用最尖端生物科技技术，率先通过ISO900：2008国际质量体系认证，采用世界领先的品牌打造方法，在中国饲料界率先提出“品牌就是与众不同”“品牌就是国家的经济支柱”“品牌就是给用户一个购买理由”等一系列核心观念，成为云南专业生产保育料的现代化企业。

昆明方向盘饲料有限公司成立了全省市场营销总部，在短时间内完成中国市场营销课程网络的布局，规范营销管理制度。形成方向盘品牌市场、终端客户（用户）全面受益、创造和谐健康的绿色家园、突破“绿色贸易壁垒”市场瓶颈、提供高品质的绿色健康饲料的体系。方向盘小猪保育料以卓越的品质，完善的售后服务，运用强大资源能力快速占领用户的“心智”，而成为他们的首选品牌，也为云南农牧业产业做出了应有的贡献。

“质量”占市场 “精细”赢未来

中国饲料行业历经30多年的迅猛发展，有2万亿规模的年产值。但是，2017中国500强企业中，饲料行业仅占了5个席位。究其原因，主要是行业产能过剩，多年引领养殖行业发展的辉煌历史从2014年始，一去不复返。饲料行业接下来的发展趋势将会是什么呢?市场将会发生怎么样的变化?

“农业部《饲料质量安全管理规范》于2015年7月1日正式施行，《规范》明确了饲料质量安全管理规范的适用范围，对饲料生产和产品质量安全管理提出了基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业；饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业均应当参照本规范的要求，建立企业的质量安全管理规范。《规范》明确了饲料生产企业在原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存及运输、人员与卫生、文件与记录管理等几大方面应当遵守的规范。” 李川杰认为，在当前市场竞争激烈的形势下，公司正全面推进精细化管理，打造优质产品生产线。精细化管理是企业发展的必然趋势，精细化管理还有很长的路，公司的定位是成为省内一流、国内一流的畜牧企业，这就要求企业积极践行“质量占市场、人才得天下”的经营理念，进一步确立战略规划、提升执行力和控制力，努力做到中国小猪饲料第一品牌，让方向盘标准化实践教材成为行业标杆。

“精细化管理不仅是企业适应激烈竞争环境的必然选择，也是企业成为一个基业长青、百年老店的必然选择，如果企业想要做大、做强，那么企业管理从粗放走向精细是发展的必然。推行精细化管理最核心的手段就是将战略和运营有机的衔接起来。精细化管理的本质意义就在于它是对战略和目标分解细化和落实的过程，是让企业的战略规划能有效贯彻到每个环节并发挥作用的过程，从而提升企业整体执行能力。因此，全体方向盘企业人都要塑造、践行精细化管理的企业文化，全面推进精细化管理，将昆明方向盘饲料有限公司精细化管理的思想和作风贯穿于企业每一个细节，以为用户创造价值为核心，将企业管理水平在现有规范化的基础上向更准确、更细致的方向发展，生产出更优质的产品。例如：企业应当建立原料供应商选择、制订采购与验收程序，建立接收标准，对采购的原料进行查验或检验： 建立进货台账，在生产过程中应当采取有效措施防止交叉污染和外来污染；建立现场质量巡查制度；根据产品质量标准对出厂产品进行检验，并保存检验记录和检验报告；在生产的配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、维生素预混合饲料、微量元素预混合饲料和复合预混合饲料产品中，每年每类至少选择1个产品进行1次检验，并保存检验报告等。

创新加合作 执着奠根基

有人预测未来中国饲料企业还有2000多家可以存活，但事实情况可能将更加惨烈，认为未来主导市场的只有30家企业左右，排名前十家企业可能就会占据70%的市场。这两年饲料企业建厂不再那么疯狂了，开始寻找行业内优秀的标杆企业收购、入股，甚至合资了。目前更多的，就是饲料企业与原料供应商、猪场之间进行战略合作，比如双胞胎与中粮，双胞胎与温氏。再比如大北农与湖南鑫广安合资建设饲料厂，比如傲农和枫华种业合资建厂等等。

对此，昆明方向盘饲料有限公司如何应对？

“针对饲料行业中的成长型企业如何创新，如何突围，第十四届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛设置了两个主题论坛：‘品牌与服务、资本与标准’。内容包括走向终端最后的一公里——消费端品牌战略及发展路径；中国成长型企业的创新与突围；产融结合——资本推动下的产业和企业发展新路；肉蛋安全供应链体系打造四个内容。”昆明方向盘饲料有限公司总经理李川杰说：“企业家精神的灵魂是创新，企业家精神的天性是冒险，企业家精神的精华是合作，企业家精神的动力是敬业，企业家精神的关键是学习，企业家精神的本色是执着，企业家精神的基石是诚信。我对此非常赞同并有同感。”

“老子曰‘天下大事，必做于细；天下难事，必做于易。’理念优先于制度，制度重于技术，这是昆明方向盘饲料有限公司建立组织系统必须遵守的原理。推动‘细化、量化、流程化、标准化、严格化、协同化’的精细化管理的要求，把各项工作落实到实处。严格遵守操作规程，认真做好自检和互检，及时发现问题，将发现的质量问题及时通知下一岗位，做到人人把好质量关，对产品质量要认真负责，确保表里如一，严禁弄虚作假。在生产过程中则是每一个生产环节都要复核监督，下一工序对上一工序复核，发现异常立即叫停，生产出来的成品由保管员负责、品管员监督，直到发货。管理质量，重在预防，预防的本身必须能够追溯到产品的开发设计。一个产品质量的好坏，早在开发、设计时就已经决定了它的质量，制造过程只是实现产品设计的过程。品质源于专业，科技创造价值。昆明方向盘饲料有限公司价值的创造，最终体现在高科技产品质量与精细化管理为用户带来的利益。”李川杰说，企业不要人夸颜色好，只求品牌有市场，社会有“口碑”，公司目前正在积极争创《饲料质量安全管理规范》示范企业。

“精细化是一种意识、一种态度、一种理念、是文化塑造和践行精细化管理。昆明方向盘饲料有限公司将此作为企业文化，将精细管理的思想与作风贯穿于企业所有的工作环节，从点滴做起，持续完善、全面推动公司精细化管理水平，提升企业系统经营管理能力，为公司做大做强奠定坚实的基础，确保高品质健康产品。”李川杰强调。

采访结束时，李川杰说：“我们既然已经逆流而上，自然可以顺势而为，会融入互联网+时代，也会选择优质的合作伙伴，毕竟，抱团发展，让产业链正常运行，大家都能够盈利，毕竟，离开了任何一个环节，企业就失去了生存的土壤和空间”。

石 林