目前，蔗糖价格虽跌破6000元／吨，但不会影响企业正常收蔗和生产，蔗农仍按全省食糖平均销售价格执行。

记者 张 珂

1月29日，面对今年制糖期开榨，新糖上市，国内食糖价格一路下行情况，中国糖业协会（下称“中糖协”）在广西南宁及时召开分析会，并发出打响糖业保供稳价攻坚战的声音。

值得关注的是， 1月30日广西糖网、云南糖网公布的最新糖价格显示，糖价未与上周持平。

其中，广西交货南宁中间商一级新糖含税报价6100元／吨左右，云南昆明中间商新糖含税报价5850元／吨左右。

同时，来自广东、海南等产糖省区的信息也显示，当天报价与上周持平，成交量一般。

但仅从广西、云南产糖大省看，1月30日的一级新糖报价相比去年最高吨价下跌了近100元。

多重因素导致价格下行

尽管目前食糖价格暂时稳定，但2017/2018年榨季开榨以来，国内食糖价格一路下行的态势引起了业内关注。

记者致电中糖协及云南部分糖企及研究专家获悉，糖价下行有多重因素，其中全国糖产量增加和本榨季开榨新糖上市和下游消费不力及国际糖价反弹等，是导致价格下行的主要原因。

目前，我国国内食糖处于增产的第二年，本榨季将开始逐渐累积库存。

2016/2017榨季全国食糖产量回升至930万吨，较2015/2016榨季增加60万吨，其中产糖大省区广西、云南去年食糖产量都比上一榨季增加。

去年12月，全国单月销量由于春节原因采购纷纷后移，销量同比减少，产销数据总体偏空。

谈到糖价下行原因，云南甘蔗研究所所长张跃彬认为，从国内市场看，由于连续3个榨季价格上涨，2016/2017榨季广西甘蔗收购价格经过二次联动后已达到500元/吨的高位，甘蔗种植效益提高带来了种植面积的增长。

据中国糖业协会初步预测，2017/2018榨季糖产量均将提高到1020万吨。

但与全国消费量相比，2017/2018榨季国内产需缺口仍有500万吨左右。

从国际市场看，由于国外主要生产国天气适宜，预计2017/2018榨季泰国、印度、墨西哥、危地马拉、印尼和欧盟都将出现增产。

2017年进口配额为194.5万吨。在近年来严控走私的努力下，走私糖数量也在逐年减少。

2017年食糖进口量较上年有较大幅度下降，进口食糖无法补足产需缺口基本成定局。

但国际方面如巴西在2017年8月份调整乙醇政策后甘蔗制糖比有所回落，对糖价形成一定支撑，目前国际糖价保持在15美分/磅，即配额外进口加工完税价格在6700元/吨左右，高于国内价格。

云南是全国第二大产糖大省，国内国际价格波动会直接影响我省糖价。

云南一家中间商负责人表示，市场销售、中间商报价、制糖企业报价都会按市场规律进行调整，滇糖也会像全国糖价那样，连续实现3个榨季涨幅后，又回归到5800元左右的吨价，虽蒋今年年初6100元左右的价格有所下降，跌破6000元大关，但这也符合市场规律。

在张跃彬看来，作为下游采购厂商，去年也已结束采购，本榨季新糖大量供应。而采购商一般要到春节后才会采购。目前，各超市、卖场还有很多库存需要及时脱手并调换。

此外，北方甜菜的种植面积增加和生产商增加食糖，特别白砂糖产量加大，降低酒精等附属产品，这也是影响市场供给，导致价格下行的一个不小因素。

为此，张跃彬和中糖协相关专家一致认为，中期来看国家将加大打击走私糖的力度，这有利于减少对国内市场的冲击。

国内方面，打击走私糖力度影响了2017/2018年度食糖供需结构，严控走私，走私糖数量下降至60万吨左右，正常情况回升到240万吨水平情况下，2017/2018年度国内食糖库存将进一步下降，国家需要抛储250万吨左右保证市场供应，有利于维持国内糖价在合理区间运行。

保供稳价 确保蔗农利益不受损

刚从南宁开会回昆的云南糖协理事长邓毅表示，对中糖协此次及时召开糖业形势分析会提出保供稳价，确保蔗农利益不受损充满信心。

会议分析，我国糖业主要分布在广西、云南、广东、海南、新疆、内蒙古及黑龙江等省区（市）的贫困边远地区，涉及全国4000万蔗农的发展与脱贫致富。

国家先后制定了《糖料蔗主产区生产发展规（2015-2020年）》《关于建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区的指导意见》《推进广西甘蔗生产全程机械化行动方案（2017-2020年）》，并于2017年5月22日实施了食糖保障措施，为糖业持续稳定发展提供了良好的政策环境。

但自2017/2018年榨季开榨以来，国内食糖价格一路下行，市场形势严重背离供求关系与食糖价值。

为此，会议要求全行业要保持大局意识和要以《糖业转型升级行动计划（2018-2022年）》为纲领等9个方面传达了行业即将采取的措施和行动。

英茂糖业副总裁于厚称，价格下行不会影响公司按去年与基地蔗农签订价格挂钩联动协议的执行与落实，公司会扎扎实实做好生产经营工作，全力推进行业转型升级，降本增效，提升产业综合竞争力。

涉及云南糖业产业及蔗农发展，邓毅认为根据目前形势，滇糖乃至国糖都应在提升产业集中度和内外双修方面找到出路。

其表示，《国家糖料蔗主产区生产发展规划（2015-2020）》中提出，要以广西、云南两大糖料蔗主产省区“综合生产能力稳步提升”及“生产条件逐步改善”两项规划为目标，积极引导土地流转，促进土地集中连片，因地制宜降低坡度，提高土地平整度，增强田间道路通行能力和培肥地力。

同时，通过自主创新与引进消化国外先进技术相结合，着力解决关键技术研发问题，全面提升国产甘蔗收割机技术水平。

“加快制糖产业转型升级，不仅在于要积极提升食糖生产绩效，还在于要积极建立各项规章制度，在加强质量管理的基础上，加强技术创新和市场改造，实现内外‘双修’。”

按其理解，首先，制糖企业应清醒地认识到目前的市场形势，主动应对市场变化，调整企业发展方向。

其次，针对当前主产区基础设施落后等情况，相关部门应制定具体改善措施并认真落实，为制糖产业降本增效创造良好的外部条件。

对于云南600万蔗农本榨季收益和蔗企发展，其表示目前蔗糖价格虽跌破6000元／吨，但不会影响企业正常收蔗和生产，蔗农仍按全省食糖平均销售价格（已超过蔗价挂钩联动的食糖挂钩价5800元／吨）执行，每吨均价超过此价，在420元／吨兑现蔗农基础上，还将二次计算，每吨再按超过价的多少计算给蔗农。

目前，云南已有38家糖厂开榨，各基地蔗农、糖厂正加足马力砍蔗、运蔗和生产。