记者 罗蓉婵

有的人，出生于此就把这里视为家乡。

有的人，因为工作关系留下称之住地。

有的人，与一个地方发生共鸣，生起欢喜的折腾心。

云南，应该特别适合他们用心折腾。

王耀进、林治宏，两人来自台湾，却和云南人一样爱着多元、包容的这片土地。民族、开放、立体气候，他们亲历着云南的变迁，对云南的特色优势如数家珍，也更愿意把梦想播种在这里。

王耀进：从有机肥到香草谷

走进石林台湾农民创业园的耀奇香草谷，迷迭香清心提神，熏衣草连片摇曳，玫瑰花竞相吐蕊。穿过芳香的小道，我们见到了香草谷的“主人”王耀进。

来到云南，爱上云南，扎根云南做自己喜欢的事，石林耀奇农产品开发有限公司董事长王耀进已经和云南结缘20年。

1996年昆交会上，王耀进带着台湾知名品牌的有机肥料第一次来到昆明。“爱上云南从爱上云南的天气开始。”王耀进迷恋云南的气候条件，但让他决定在这里扎下根来有另外一个重要原因。因为他看到了云南农业的特殊性和有机肥的发展空间。

当年，为了推广有机肥料，王耀进几乎把云南跑了一遍，如今，看着施用有机肥后密密层层、枝繁叶茂的茶园、果园、烟田，王耀进很有成就感，脸上也晕染了云南特有的“高原红”。

从生产有机肥到情迷香草谷，有人说王耀进玩起了跨界，他却说这是回归。

早年，王耀进学习的是药剂学专业，后来又跟着老中医学习望闻问切、开方抓药。回到土地，与花草打交道，一直是他的梦想。

2009年，王耀进成立石林耀奇农产品开发有限公司，决心在3000亩并不肥沃的红土地上，打造以云南高原特色芳香植物为主的“香草乐园”。

他的动作很快，2009年12月项目签约；2011年破土动工；2015年开园，芬芳迎宾。

目前，耀奇香草谷项目建成了四大功能区：香药草品种资源圃、现代精细农业示范区、香药草原料产品加工体验区和休闲观光服务区。谷里种有大马士革玫瑰、法国墨红玫瑰、熏衣草、迷迭香、香叶天竺葵、美国薄荷等百余种植物香原料。通过与台北科技大学、云南省农业科学院、云南大学、云南农业大学、云南省土肥站等高校及科研院所合作，香草谷正成为集种植、生产、加工、休闲、观光、养生于一体的高效农业循环经济示范基地。

游客能在香草谷见到以芳香植物为载体的精油、手工皂、香草茶，享受香草美食饮品，体验芳香植物带来的愉悦，王耀进觉得他梦里欢声笑语越来越多。

林治宏：把烘焙玩得更云南

另一位台湾烘焙匠人，也把对云南的喜爱揉进了糖果、蛋糕、饼干，他说：“我要把云南最棒的食材与台湾精细的工艺结合起来，打造‘最云南’的伴手礼。”他就是昆明多柏思食品有限公司总经理林治宏。

他对云南也很“来电”。1998年第一次来昆明考察，1999年就投资了。把台湾的烘焙文化带到昆明，一待就是18年。

林治宏回忆，当时来到昆明，喜欢春城的环境和风物。那时的昆明，烘焙业也是刚刚起步。而到如今，各大品牌的西饼店已经布满春城的大街小巷，精美的点心也融进人们的日常生活。

昆明的变化林治宏看在眼里，但有一个年份，他却烙在心里。

2008年，林治宏邀约了昆明烘焙协会的同仁一起赴台湾考察。考察一张名片——属于云南的伴手礼。

伴手礼文化在台湾深入人心，台北的凤梨酥、台中的太阳饼等都是极具特色的产品。而云南各地的好东西，却没有“文艺范”的名字，被一个下里巴人的称呼——“土特产”给统称了。

打造一张“最云南”的名片，烘焙行业以花为媒，共同推出了如今到云南旅游每100人就有20个人购买的伴手礼——鲜花饼。

随着鲜花饼的一举成名，林治宏对云南特色鲜明的食材的考量脚步更是停不下来。

结合一县一品，让“土特产”变身伴手礼，林治宏的“玩场”更多了：与云南爱伲集团合作，打造了包含咖啡豆的巧克力；与大益茶业集团合作，推出普洱茶凤梨酥；用富民县的杨梅、苹果，做了杨梅酥、苹果酥；用迪庆的青稞，做了青稞牛奶饼……如今，他正在研发轻加工的红米饼，用的正是世界遗产元阳梯田里产出的原生种红米。做健康的零食，他更有劲头了。

前不久，昆明焙烤行业协会与台北市糕饼商业同业公会举行了一场“‘一带一路’云南食材·台湾工艺”的交流活动。林治宏作为活动的组织者，大力向台湾糕饼行业推荐云南食材，“云南核桃种植面积居全国前列，蓝莓产业也发展得非常快，但缺少精深加工，走不出去。希望两岸的烘焙行业能携手创新，创造出更多的好产品，各企业共同推动建立好品牌，扩大对内对外的知名度和销售量。”这是林治宏的一大愿望。