记者 孔垂炼

“云菜花”系列食用油的问世，是云南农垦集团积极发挥农业龙头带动作用，聚力打造“绿色食品牌”的又一力作和结晶。

眼下正是高原油菜籽收割的季节，在云南农垦金汇粮油产业有限公司的生产车间，榨机一刻不停地转动，浓香四溢的菜籽油源源不断地流出，菜籽油的香味久久弥漫在工厂上空。

“今后，消费者选购食用油又多了一种新的选择。”6月9日在云南农垦金汇粮油生产现场采访时，公司总经理杨永顺兴致勃勃地告诉本报记者，由金汇粮油生产的“云菜花”品牌系列食用油，已进入全面投产阶段，并逐步推向市场。

实际上，“云菜花”系列食用油的问世，是云南农垦集团积极发挥农业龙头带动作用，聚力打造“绿色食品牌”的又一力作和结晶。

打造“三心”农垦食品

走进公司生产厂区，标注有“云菜花”助力云南打造“绿色食品牌”字样的广告牌赫然醒目。这不只是一句宣传口号，更是云南农垦金汇粮油的务实行动。

杨永顺向本报记者介绍，云南农垦金汇粮油产业有限公司是一家集压榨、精炼、分装、小包装油、饲料生产等为一体的食用油脂供应链企业。公司生产的“云菜花”品牌系列食用油选用云南高原非转基因油菜籽，遵循传统工艺压榨，利用国内领先的加工技术精制而成，在保证香味浓郁的同时，最大限度保留油脂营养成分，以其独特的高原特色吸引广大消费者的关注。

目前，云南农垦金汇粮油拥有多条国内领先的油脂生产线，具有油菜籽年压榨25万吨、油脂精炼年10万吨、灌装年12万吨以及3万吨油脂储存能力。

作为一家由云南农垦集团所属二级企业——云南农垦物流有限公司，与云南金丰汇油脂股份有限公司合作投资组建的混合所有制企业，云南农垦金汇粮油致力于打造云南国企民企合作典范、混改企业标杆，打造云南绿色健康的高原特色现代粮油企业。

作为一个全新的食用油品牌，“云菜花”如何在日益激烈的市场竞争中脱颖而出？面对这样的疑问，杨永顺信心满满地说：“公司成立之初就确立了坚持品质领先的生产理念，建立了高起点质量管理体系，从生产源头确保食品质量安全。”

按照云南农垦集团打造“绿色食品牌”的有关要求，金汇粮油找准自身定位，认真做好环境保护、生产卫生、食品安全等内部外部各项工作，致力于生产出环保、健康、绿色，放心、安心、养心的“三心”农垦食品。

从源头保证食品质量

“为确保原料优质、安全，公司与罗平香逸合作社合作，建立了2万亩有机油菜种植基地，作为公司生产原料的定点供应基地。”杨永顺称，通过“公司+基地+合作社”的方式，不仅保证了高品质油菜籽原料的供应，还有效带动了当地农户增收致富。

此外，云南农垦金汇粮油公司正全方位致力于有机食品认证体系建设。“除了基地之外，我们的加工工厂、产品也是需要有机食品认证这些特殊的流程管控，今年10月份以后，我们还要进一步请相关认证机构进驻公司，从田间地头到工厂管控体系，再到我们的市场消费终端，整条产业链都要做一些评审认证。”杨永顺说。

杨永顺告诉本报记者，全面投产后，“云菜花”系列食用油已经开始逐步在省内上市，目前主要在昆明的一些农贸市场批发销售，后续还将进驻沃尔玛、家乐福等大型商超市场，并积极布局电商销售渠道，预计2018年公司营业收入可达6亿元左右。未来，“云菜花”还将全面进军省外市场，成为“云品出滇”的又一代表。

本报记者注意到，目前市面上销售的云南本土食用油知名品牌主要有“金菜花”“滇雪”“菜家村”等，以及部分小众型的核桃油、橄榄油、印奇果油等，其中，“金菜花”和“滇雪”两个品牌的食用油，市面上较为多见。

目前，云南农垦金汇粮油公司生产的“云菜花”系列食用油包括云菜花纯正菜籽油、云菜花纯香菜籽油、云菜花一级菜籽油、云菜花小榨清香菜籽油、云菜花小榨浓香菜籽油、云菜花菜籽香调和油、云菜花调和油、云菜花大豆油等几个细分品类。单品价格从40元—70元不等。

一个不争的事实是，“小、散、乱、弱”是云南食用油市场的目前现状。作为新兴品牌的“云菜花”，究竟能在未来市场竞争中占有多少份额，还有待进一步观察。

云南经济日报