云南网讯（记者 高艺萌）什么是有机食品？市民朋友又该如何选择有机食品呢？9月2日，昆明家乐福在南亚店开展“食品转型”有机食品主题活动，向市民推广“食得安全、食得新鲜、食得健康、食得品质”的生活理念，宣传有机食品的相关知识。

　　活动现场，不仅陈列展示了绿色有机食品，还有大厨就地取材，选取有机蔬菜为市民演示如何搭配营养健康的蔬菜沙拉、手卷等小食；选取有机牛奶、燕麦片、坚果等食材，为顾客演示制作营养丰富、老少皆宜的健康早餐。市民们可现场学习不同人群适宜的蔬菜品种搭配，还可现场与厨师沟通制作方法。目前，昆明家乐福在售的有机食品约100余种，包括杂粮、蔬菜、奶粉、牛奶、麦片、食用油、酱油等日常生活用品，其中有机蔬菜约有20余种。

　　据了解，我国对有机产品有国家标准，标准中规定有机农业的生产中不使用转基因、不使用化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，因此有机农作物对土壤环境、灌溉用水和环境空气质量都有一定的要求。

 

　　那么，市民如何选购适合自己的有机食品呢？云南良道农业科技有限公司总经理明熙提醒，“首先有机食品必须经过国家授权认证机构的认证才能被称作为有机食品，即市民要认准国家强制认证的‘中国有机产品标识’——中国有机认证；其次有机产品必须是‘一品一码’，扫描二维码即可获取品名、规格、基地等信息。”

　　家乐福云南区域总经理常飞表示：“为市民提供优质产品和服务，一直是家乐福的宗旨，其中，新鲜优质的食品更是我们的重中之重。此次活动是昆明家乐福响应云南省“绿色食品”发展战略，同时也是家乐福食品转型计划的体现，通过向消费者展示精选优良的商品，积极推进‘食得安全、食得新鲜、食得健康、食得品质’的生活理念。看得见的品质和新鲜，让消费者买得放心，吃得安心。”

　　据悉，2018年初，家乐福总部公布了转型计划，将进一步提升食品品质，更加注重生鲜和有机食品。家乐福表示，集团未来5年的目标是向所有消费者提供优质可靠的日常食品。