随着各中小学校寒假的结束，广大中小学生即将迎来崭新的开学季。开学伊始，为了更好地帮助孩子们重新适应紧张的学习生活，不少家长都为孩子精心准备了各种各样的礼物，崭新的书包、铅笔、文具盒。但是，每逢新学期开学，细心的老师和家长就会发现，开学的第一个月，许多孩子都不能很快的进入状态，上课注意力不集中、上课犯困的情况时有发生，这让老师和家长们十分担忧。专家指出，孩子们经历了假期的放松，各方面都还处于调整阶段，这时候，科学的作息时间和均衡的营养是非常重要的。

　　寒假已经结束，新的学期已经到来，如何让我们的孩子用棒棒的身体应对随之而来的学习压力呢？营养专家提醒广大学生及家长，每天饮用适量牛奶是合理加强营养最为简单有效的方法。

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　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家针对长沙市520名四至六年级小学生经常饮奶与较少饮奶同学的一项对比调查，得出结论：经常饮奶学生相比较少饮奶学生，身高提高1.2厘米，坐高提高0.6厘米，桡骨尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。

　　牛奶中含有人体需要的多种营养物质，是补充营养及均衡膳食不可缺少的食物。孩子正处在长身体时期，对牛奶的营养和安全性要求更高，在校为孩子订一份学生奶，无疑是家长对改善孩子营养状况的至优选择。

　　学生奶——改善孩子营养状况的至优选择

　　许多家长可能会有这样的疑问，“孩子在家常喝牛奶，为什么还要在学校里喝牛奶？”“学生奶和普通牛奶有什么区别？”其实，受中国人饮食习惯等因素的影响，很多家庭无法保证学生的早餐质量，相当比例的学生在上午第二节课后，都出现不同程度的血糖浓度降低的现象，从而影响上课注意力和学习成绩，甚至影响孩子的生长发育。此时，为学生们提供一盒优质牛奶，不仅能适时补充他们发育所需的营养及能量，同时学校集中饮奶的氛围，还可以有效培养学生长期饮奶的意识及习惯。

　　学生奶由国家倡导在全国范围内进行推广，由学生奶定点生产企业生产供应。为保证学生奶的安全，国家制定了严格的管理办法，实行资格准入制度和定点生产管理，对原料、生产、检验、配送等环节均提出了严格的要求。国家标准规定，学生奶必须以生牛乳为原料，禁止添加任何复原乳和营养强化剂，营养指标高于普通牛奶。同时，学生奶是政府给学生们的福利，推广价格较低，低于同类产品市场零售价，禁止在市场上销售，是学生校内饮用的专供产品。

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　　每天饮用牛奶已经成为越来越多家长的共识，但是由于部分家长对牛奶的认知较浅，在选择牛奶时经常会误买乳饮料，营养价值大打折扣。同时，很多孩子在饮用牛奶时没有规律性，有时候会一天喝几盒，有时候会几天喝一盒，没有形成科学饮奶的好习惯，学生奶坚持课间定时定点集中饮用，饮奶氛围较好，能够让孩子们持续进行营养吸收，帮助孩子们养成科学持续饮奶的好习惯。

　　对于学生奶是如何确保营养及安全的问题，部分家长仍存有疑虑，为此记者专门走访了学生奶定点生产企业新希望雪兰乳业。据了解，新希望雪兰乳业自2002年获得国家学生奶生产企业认证资格以来，一直严格按照国家规定生产学生奶。首先，从源头抓起，产品选用指定牧场的优质奶源，以生牛乳为原料加工，不使用复原乳；其次，严控生产流程。在整个生产过程中层层检测监管，并采用瞬时灭菌技术和无菌包装；最后，规范入校操作。新希望雪兰乳业从持续开展校内规范标准化操作，注重各个环节的规范操作及安全培训工作，严格执行入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作。在全国“学生饮用奶计划”推广示范学校评比中，多次受到相关部门表彰。

　　近年来，国家质检部门曾多次对雪兰学生奶进行大量抽样检测，检测结果完全符合国家质量标准要求，这表明学生奶是可信赖的安全的“放心奶”。“中国学生饮用奶计划实施16年以来，从没发生食品质量引起的食品安全事故。”中国奶业协会学生饮用奶计划推广部介绍说。

　　食育教育，帮助孩子们养成科学的膳食好习惯

　　时下，许多学生存在挑食，偏食，热衷于麦当劳等西式快餐，偏爱“重口味”等不良饮食习惯。学生时期形成的不良饮食行为习惯如果不加以及时纠正，很可以为其成年后的各种慢性病埋下隐患；由此，对于正处在发育期的学生来说，其饮食是否营养，健康应该引起家长、学校等方面的高度重视。据悉，新希望雪兰乳业以“膳食营养，感恩分享”为主题，通过组织工厂参观、食育课堂等活动，寓教于乐，趣味互动，一方面培养了学生科学合理的营养膳食习惯，促进孩子们身体健康成长，另一方面，向学生传递感恩分享的价值观念，开展系列亲子活动，构建和谐的家庭氛围。

　　开展亲子活动培养孩子养成膳食习惯。 供图

　　作为中国第一家系统开展良好饮食习惯、培养教育品牌项目，新希望乳业“食育课堂”结合国外先进食育教育理念，针对不同年龄阶段的学生，设计有针对性的营养课程，循序渐进，分阶段，有步骤地开展食育教育，开展合理膳食搭配和牛奶知识开展的系列公益教育活动，被联合国粮农组织认定为世界牛奶日推广活动经典项目，获得了社会各界人士的一致认可和好评。

　　“学生饮用奶计划”，助力“健康中国战略”实施 

　　为提升我国中小学生身体素质，促进青少年身体发育，2000年11月15日，国家根据国情并借鉴国际经验，正式实施启动 “学生饮用奶计划”。该计划实施18年以来，学生饮用奶从无到有，从小到大，从城市到乡村，从发达地区到贫困地区，覆盖学生2000余万人。孩子们不仅在学校喝到了质优价廉的牛奶，补充营养，促进身体发育，也培养了健康的饮食习惯。

　　2018年6月，国务院办公厅印发了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（国办发〔2018〕43号）。该文件第十八条规定：“积极引导乳制品消费。大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围。开展公益宣传，加大公益广告投放力度，强化乳制品消费正面引导。

　　人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，是和谐社会的具体体现，是实现伟大中国梦的基本要求。“学生奶饮用计划”深度契合了党的十九大提出的“健康中国战略”精神，是贯彻落实党的十九大精神的具体行动。一杯牛奶，强壮一个民族！

　　开学季：书包、课本、学生奶，一个都不能少！

　　青少年阶段是孩子身体生长发育的重要时期，良好的身心健康发展至关重要。为孩子们营造积极向上的成长氛围和环境，培养孩子广泛的兴趣爱好，保证孩子成长发育的合理膳食需求，促进孩子德智体全面发展！又是一年开学季，家长、老师们在为孩子们积极准备学习用品，制定合理学习计划的同时，更加不能忽视孩子在校期间营养摄入，保证孩子身体生长发育的必要营养元素。

　　推进国家“学生饮用奶计划”，培养孩子坚持喝奶的好习惯，保证孩子生长所需的营养，在校期间为孩子一份学生饮用奶，让更多学生受益，分享健康喜悦！开学季，书包、课本、学生奶，一个都不能少！

　　新希望雪兰牛奶祝全体中小学生新学期健康成长

　　（新希望乳业供稿）