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南华第十六届野生菌美食文化节菌王选拔大赛落幕
10类野生菌菌王出炉
发布时间:2019年08月09日 10:05:00  来源: 云南网
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大赛现场10类野生菌菌王出炉(视频)

  云南网讯(记者 王宇 实习生 万旭)美丽南华,野菌飘香。8月8日,中国·南华第十六届野生菌美食文化节菌王选拔大赛在南华县瑞特国际龙湖广场举行,吸引众多省内外的群众围观。

  本次活动,旨在展示“野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”的无穷魅力,进一步增强社会各界参与野生菌资源保护与产业开发的积极性,吸引外来投资,推进野生食用菌产业又好又快发展。

      第十六届野生菌美食文化节菌王选拔大赛现场。万旭 摄

  本次大赛,分别从重量、品质、外观对牛肝菌、虎掌菌、松茸、香根菌等10种野生菌进行综合投票评选。经过近3小时激烈角逐,选手周晓丽选送的重568克的松茸获松茸菌王称号,重3082克的虎掌菌获虎掌菌菌王称号;选手南华咪依噜天然食品开发有限责任公司选送的重830克的块菌获块菌菌王称号;选手汤从玉选送的重474克的牛肝菌获美味牛肝菌菌王称号;选手刘刚选送的重670克的香根菌获香根菌菌王称号;选手张丽仙选送的重1562克的杉老苞获得杉老苞菌王称号;选手杨兆昌选送的重4986克的云芝菌获云芝菌菌王称号;选手李红军选送的重8840克的灵芝菌获灵芝菌菌王称号;选手张建忠选送的重454克的干巴菌获干巴菌菌王称号;选手刘刚选送的重856克的鸡枞获鸡枞菌王称号

    松茸菌王。万旭 摄

  据了解,目前南华县境内已知野生食用菌种类290多种,资源年蕴藏储量达1万多吨,松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌“四大名菌”和“中国十大名菌”在县内均有分布,其中松茸、牛肝菌远销欧美、日韩等地区和国家,“南华松茸”批准为国家地理标志保护产品。县内已建成具有一定规模的野生菌专业交易市场,是云南较大的野生食用菌集散中心,2018年全县野生菌集散交易量8283.6吨,交易额达6.19亿元。

  勤劳智慧的南华人民,在长期的生产生活中,探索出了独特的野生食用菌烹饪方法,积淀了独具特色的野生菌美食文化。依托小小的“金朵朵”,南华正逐步做活、做大、做强野生菌这篇大文章,向集野生菌精深加工、野生菌物流、野生菌美食、野生菌特色休闲旅游、野生菌小镇建设为一体的生态文明“野生菌王国”迈进,进一步把南华的绿水青山变成金山银山。

责任编辑:高艺萌
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