云南网讯（实习记者 郑天娇）9月7日，由张翰作为明星品鉴官的一场主题为“为麻辣！赴汤蹈火！”的美食品鉴会亮相昆明五华大厦。

　　自2018年开始，中国餐饮行业正式进入4万亿时代，作为一个日不落产业，餐饮业的竞争不断升级，未来如何发展，取决于各餐饮企业面向新形势的全局性战略规划，不在洗牌中崛起，就在竞争中没落。

　　作为网红美食，四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司不断创新升级，开启“味之绝热血美蛙鱼-绝不止步”2.0之路。同时，随着总店全面升级完成，品牌之路逐步迈开，第一站便来到了春城昆明。4年前味之绝进驻此地，凭借一口麻辣美蛙俘获了无数昆明人的心。如今再度热血来袭，顺城店、北城店双店齐开，以“为麻辣！赴汤蹈火！”全新定位，在视觉呈现、产品服务、品牌战略等方面带来全新突破。

　　视觉呈现上，张力感和能量感全新IP——爆裂蛙和霹雳鱼装点内外；红外线打卡装置和水泥灰墙面极具科技感；明星品鉴官张翰的各类海报、视频更是随处可见。给广大食客带来更舒适、时尚、炫酷、潮流的消费体验。

　　产品方面，味之绝凭借多年来在研发和供应链体系的深耕，在保留原有美蛙鱼头火锅特色的基础上，推出一系列特色菜品、饮品，创新性研发全新锅具，提出“能喝汤的火锅”概念。用鲜器、尝鲜汤、配鲜料、品鲜食、涮鲜物、解鲜辣，丰富的产品体系无疑使味之绝热血美蛙鱼成为2019年最值得食客期待的产品之一。

　　品牌战略方面，味之绝一向慎重。选择在2019年进行升级，其意义显然不局限于应对激烈市场竞争，更是品牌多年的沉淀与积累的必然之举。未来味之绝将积极谋求蜕变，以四川为依托，辐射云贵，大力发展湖广地区，放眼全国，达成传统餐饮在新时代升级优化的长远构思。

　　以”为天下食客带来最佳体验”为使命的味之绝，十年磨一剑，不断优化自身发展轨迹，牵手张翰，有望实现品牌新的突破。