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天气转暖 节后蔬菜价格回落
发布时间:2021年02月25日 08:46:15  来源: 国际商报

  原标题:天气转暖 节后蔬菜价格回落

  2月19日,北京新发地市场蔬菜加权平均价为3.59元/公斤,比此前一周同期(2月12日)的4.52元/公斤下降20.58%。据北京新发地市场相关负责人介绍,春节期间,蔬菜价格在2月13日(正月初二)达到近期高点,随后快速回落,降幅明显。

  据介绍,春节前属于蔬菜采购高峰期,零售终端大量备货,新发地市场入场采购的车辆也明显增多,拉动菜价出现上涨。这种上涨的势头一直延续到正月初二。随后,大量商户及农户、货运司机结束休假,运送蔬菜的车辆源源不断地进入市场,蔬菜价格快速下降。这延续了以往节前菜价稳步上涨、节后稳步下降的趋势。

  该负责人表示,今年蔬菜价格走势与以往有三点不同。首先,今年腊月前期蔬菜价格走势平稳,中期菜价一度下降,后期价格明显反弹。

  这主要是由两方面因素造成的:一是气温回升,蔬菜生长速度加快使得产量提高;二是冬季蔬菜在定植时受到不利天气的影响,农户要么推迟种植,要么重新补种,使得蔬菜上市期比往年有所推迟。腊月中期,一些被推迟上市的蔬菜逐渐批量上市,供应好于前期使得价格回落。

  其次,临近春节,人们对鲜嫩的反季节蔬菜的需求明显增加,韭菜、茴香、香菜、小菠菜等格外受追捧,零售商全力抢购。

  2月10日(腊月二十九)韭菜价格一度冲高到24元/公斤,到2月20日,新发地市场韭菜的价格回落到1.6~3元/公斤,茴香价格从30元/公斤下降到3~5元/公斤,香菜价格则从32/公斤回落到6~10元/公斤,小菠菜价格从12元/公斤回落到1.6~3元/公斤。

  再次,今年蔬菜价格高点出现的时间与往年不同。2017、2018、2019年蔬菜价格的高点出现在春节当日、正月初一,2020年是正月初四,今年则是正月初二。

  今年春节,北京新发地市场80%的商户留京过年,在正月初二菜价达到高点后,蔬菜的上市量很快得到恢复,菜价从正月初三开始掉头向下。春节过后,新发地市场蔬菜的加权平均价出现了比较明显的降幅。

  该负责人表示,在正月十五以后,随着南方产区的蔬菜批量上市,蔬菜的供应形势将会明显改观,蔬菜价格明显下降,一些蔬菜的价格可能出现腰斩。

  值得注意的是,尽管近期蔬菜价格同比下降明显,但仍高于去年同期,在随后一段时间内这种局面也有可能得到比较明显的改观。(记者 曲晓丽)

责任编辑:王静姝
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