说到楚雄州的南华县，很多人会想到野生菌，一到野生菌上市的季节，美食爱好者们纷纷慕名而来。而因赛装节闻名中外的永仁县，每年都会吸引不少游客前来感受独特的民族文化。爱国卫生“7个专项行动”开展以来，南华、永仁两地市场监管部门从细节着手，抓实各项工作要求，努力为当地群众和游客营造安全放心的就餐环境。3月29日，云广新闻《天天315》节目带大家一起来看看南华县、永仁县在“净餐馆”专项行动中的具体做法。

　　南华县：着力打造放心、安心、舒心消费环境

　　去年以来，南华县市场监管局抓紧抓实“净餐馆”专项行动，力求“三到位、三强化”，着力打造放心、安心、舒心的餐饮消费环境。截至目前，南华县县城区595家餐饮服务单位“净餐馆”达标率达到100%。

　　南华县市场监管局介绍，为了确保县城区595户餐饮服务单位按时、按质达到“七个达标”，县市场监管局着力以“强化培训、网格包保、典型带动、红黑榜制度”推进“净餐馆”专项行动。针对专项行动具体的要求，基层监管所以“坚持示范先行，发挥引领作用”为抓手，全员出动，采取“网格分片排查，并指导整改，专业力量检查验收，并常态监管”的方式进行监督检查，严格落实片区包保责任制，抓好创建指标这把“尺子”。

　　南华县龙川镇一野生菌宴餐厅负责人表示，“净餐馆”行动实施以来，在县市场监管局的督促与指导下，餐馆认真对照标准立行立改，引导进店吃饭的顾客用公勺公筷，宣传餐饮卫生知识等。现在餐厅的环境干净整洁，顾客也越来越多，顾客吃得舒心，吃得放心，自己也开心。

　　永仁县:实现重点区域100%全达标

　　永仁县市场监管部门紧扣爱国卫生“7个专项行动”目标要求，立足“七个达标”持续推进“净餐馆”专项行动，彻底整治餐饮行业后厨脏乱差现象，实现了城区、景区、高速公路服务区等重点区域全达标。

　　永仁县市场监管局介绍,县局率先用标准化的工作细则指导工作实践，组织监管人员深入一线，指导从业人员规范经营，召开业主约谈会和培训会，对标压实主体责任，明确专项行动目标，提升责任意识，推动主体责任的深入落实。针对“老、旧、小”等特殊餐饮单位制定“一馆一策”，通过不懈努力，阶段性成效明显，实现了城区、景区、高速公路服务区等重点区域全达标，达标检查录入省“净餐馆”专项行动系统平台349户，达标率100%，明厨亮灶率100%。

　　楚雄州南华县市场监管局、永仁县市场监管局、云广新闻 供稿 供图