原标题：会泽县“95后”返乡创业青年王文山——蚂蚱“蹦”出财富路

提起蚂蚱，是许多人童年在田间地头与伙伴追逐嬉闹时，突然蹦起的“草上飞”；是令农民眉头紧锁、担忧庄稼遭殃的“农作物克星”。然而，在会泽县“95后”青年王文山手中，这群不起眼、体重不足0.5克的小蚂蚱，从田间害虫摇身一变成为餐桌上的美食，也成为撬动百万元产值的产业，为当地群众“蹦”出一条增收致富路。

走进会泽县宝云街道头塘村王文山的蚂蚱养殖基地，十多个标准的养殖大棚一字排开。大棚里，密密麻麻的蚂蚱堆在地上和棚壁上，工作人员抱来青草，顺着棚里一扔，成千上万的蚂蚱争先恐后地蹦跶着抢食。

“这个棚里的蚂蚱是成虫，已经被人预订了，过两天客户就来基地装箱运走；那个棚里的蚂蚱差不多还要再养20天；另一个棚里是出生不久的幼虫。”王文山向记者介绍着不同“蚱龄”的蚂蚱，眉眼里尽是喜悦与期待。

每个大棚里，都有四五个面积约4平方米的长方形沙盘，里面装满了细沙。“这是专门用来让蚂蚱产卵的‘温床’。”王文山一边介绍，一边从沙盘中刨出一条长2至3厘米、蚂蚱肚子般粗细的东西，“这个就是蚂蚱卵，每一粒细长的蚂蚱卵，经过专业的孵化，都会长成一只小蚂蚱。像这一条蚂蚱卵可以长出五六十只蚂蚱。”

在蚂蚱孵化室，温度湿度监测仪、恒温器、孵化盘、孵化架一应俱全，“在孵化盘里铺上一层潮湿的锯末，把蚂蚱卵均匀地铺在锯末上，再覆盖上细腻潮湿的锯末，放在孵化架子上，温度恒定在25至35摄氏度之间，湿度保持在60%至80%之间，10天左右就可以孵化出蚂蚱幼虫，一批蚂蚱从幼虫到成虫大约需要35天到40天。”王文山介绍。

王文山养殖的蚂蚱大多通过电商直播平台销往全国各地，另一部分销售给曲靖、昆明等地的各大餐馆，零售价每公斤80至90元。目前，他的12个蚂蚱养殖大棚每年能卖出约6吨蚂蚱，年产值50余万元。

“蚂蚱养殖风险较小，且投入少、回报高，目前我基地的蚂蚱供不应求。”王文山介绍，“在蚂蚱养殖过程中，只要喂草就可以了。需要注意的是，喂养蚂蚱的饲草不能带露水，吃了带有露水的草，蚂蚱就会得肠炎病。”

“过去我在建筑工地打工，虽然每天也有两三百元的收入，但居无定所，还是觉得家乡好。”一个偶然的机会，王文山学习了蚂蚱养殖技术又到昆明等地实地参观了解后，2020年，王文山决定返乡创业，在会泽县成立晓山养殖有限公司，从广东购买蚂蚱苗，开始了他的新事业。“第一年由于技术掌握得不够好，温度湿度控制不到位，蚂蚱出苗率低，没有赚到什么钱。通过慢慢总结经验，我现在已经掌握了全套技术。”王文山说。

看着王文山养殖蚂蚱赚了钱，附近的乡亲们跃跃欲试，王文山毫无保留地免费教他们技术。“我把自己掌握的全套蚂蚱孵化技术教给大家，在养殖的过程中遇到问题，我也会通过微信视频或者直接到现场指导。”

王文山带出了15个徒弟，他们分别在娜姑、者海、五星等地养起了蚂蚱。“在师傅的指导下，我已经掌握了蚂蚱养殖全套技术，目前养殖了6个大棚的蚂蚱，年收入20万元左右。”娜姑镇盐水村的养殖户贺文龙说。

目前，王文山带着他的徒弟们在会泽县建起了100多个养殖大棚，每年可以养殖蚂蚱20多吨，实现产值200多万元。“我们现在养殖的品种叫东亚飞蝗，主要是保障大众消费，未来我打算引进丁蜢等品种，拓展高端市场，满足不同客户的需求，也为自己和徒弟们带来更大的财富。”王文山说。（记者 张雯 通讯员 代玉春）