原标题：行业智囊建言献策 助力云南精品咖啡走向国际

　　8月16日，2025滇池国际咖啡文化嘉年华圆桌峰会在昆明举行。云南省农业系统资深专家周开联、海南咖啡行业协会秘书长符长明、普洱咖啡推荐官刘海峰、北京咖啡行业协会副秘书长熊健妃，围绕“云南精品咖啡如何走向国际”这一核心议题展开深度对话，为产业升级绘制清晰路径。

　　周开联回顾了云南咖啡成功转型的四大关键引擎：一是赛道转换，从商业咖啡转向精品赛道；二是资金强援，成功争取国家部委三年1.5亿元产业发展资金，省级配套“咖6条”政策，每年投入数千万元真金白银；三是支点突破，实现品质、豆价、咖农收入“三提升”；四是体系构建，打造覆盖区划、政策、品种推荐、庄园建设的精品战略体系。周开联建议，云南坚守精品路线，剑指“世界著名精品咖啡产区”。针对加工企业和生豆贸易企业原料需求，周开联总结四大全球路径：一是全球采购，从巴西、越南、印尼等产国进口；二是鼓励企业到海外建基地，尤其是到老挝、缅甸等周边国家建原料基地；三是提升通关便利，协调部门优化进出口通关，支持企业进保税区，做精深加工后出口；四是鼓励企业创新，针对不同精品豆加工出差异化风味产品，适配精品时代需求。“下一步，要重点推广优质品种，结合云南特殊地理环境和气候打造‘世界级极致风味咖啡豆’，并大力推动‘卓越杯’赛事，将其发展为云南核心咖啡赛事，助力云南咖啡走向国际。”周开联说。

　　符长明从海南咖啡产业的优势和亮点入手，阐述其与云南咖啡产业合作的路径：一是产品融合，云南阿拉比卡与海南罗布斯塔搭配，适配“不喜酸、爱浓味”的消费群体；二是打造“南南咖啡”（云南和海南），联合两大产区，助力中国咖啡在国际立足。

　　刘海峰表示，普洱将“咖旅融合”作为发展的重要方向，在政策、资金、技术等方面给予全方位扶持。短短几年，普洱的咖啡庄园实现了令人惊叹的蝶变，这些升级后的庄园已成为普洱“咖旅融合”的核心吸引力，吸引众多游客前来体验咖啡文化，享受田园风光。刘海峰建议，云南咖啡走差异化发展路线，各产区围绕特色化、精品化进行打造，避免同质化竞争，通过打造特色咖啡庄园、开发咖啡文化体验项目、推出咖啡主题旅游线路等方式，进一步提升云南咖啡在国内外市场的竞争力。

　　熊健妃表示，云南红酒日晒豆在杯测会上获第一名，与巴拿马瑰夏同场竞技时“风味受青睐”，消费者接受度显著提高。她表示，当前需以“国际标准”为共同语言，待云南咖啡风味比肩甚至超越巴拿马瑰夏后，推动“东亚口味标准”落地。她建议，云南咖啡产业继续以赛事为载体，助力提升咖啡品质与国际认可度。（记者 肖进）