原标题：畹町月饼产业为沿边经济增添新活力

月饼生产线。

在边陲小镇畹町，晨光初照时，一座银灰色厂房已飘出阵阵酥香。这里是中缅边境的“月饼驿站”——聂记新月楼食品加工厂。

2025年金秋，工厂智能化生产线启动，让双料云腿的咸香、黑芝麻酥的醇厚、鸳鸯馅的甜蜜，跨越国境线，直抵中国消费者的舌尖。聂纪食品有限公司携百年老字号聂记新月楼落地畹町，投资4200万元，占地22.49亩，总建筑面积达1.6万平方米，涵盖研发中心、智能化生产车间、员工生活区及配套设施，打造产研一体化的现代化食品基地。

“一块好饼，要经得起几代人的挑剔。”聂记新月楼第四代传人聂佳佳表示。1958年，第一炉“聂记云腿月饼”在缅甸腊戍街头飘香；2025年，同样的配方在畹町月饼厂的智能车间里焕发新生。传统与科技碰撞，坚持手工剥筋、剥皮，搭配缅甸蜂蜜、缅甸腰果、云南本地土猪肉、核桃……中缅食材融合出聂记饼家独家风味，成为中秋佳节“一口尝两国”的伴手礼首选。产品投放市场后反响热烈，订单源源不断。

项目全面运营后，预计创造约200个就业岗位，形成“中缅劳动力资源互补”的跨境就业模式。截至目前，已吸纳外籍员工及中国边境地区村民共计90余人实现“家门口就业”，其中外籍员工占比达50%，有效促进边疆地区社会稳定与经济发展，为稳边固边提供产业支撑。预计年产值达6000万元，带动土猪、蜂蜜、芝麻、面粉等原材料供应链协同发展。未来，依托瑞丽口岸优势，产品将覆盖国内市场及缅甸、东南亚地区，推动“畹町制造”走向国际。

聂记新月楼食品加工厂的落地，是畹町“以产兴城、以城聚人”的生动实践，项目以食品加工为支点，撬动跨境合作、文化交流与民生改善，为瑞丽沿边产业园区畹町片区发展注入新活力。（通讯员 妹晃）