原标题:青春探店记丨百年拓东,一口老昆明,一腔青创潮
共青团云南省委、云南省青年创业就业基金会积极响应中国青年创业就业基金会号召,立足云南边疆民族地区发展实际与乡村振兴战略,聚焦“民生服务+文旅融合+乡村振兴”大场景,在昆明市、迪庆州率先落地“青年小店榜样计划”项目。即日起,跟随我们出发探店,解锁云岭大地的青创故事,感受小店背后的青春力量与烟火温情。
百年拓东
在昆明拓东路的老城核心区域
拓东路59号的拓东酱油门店作为云南百年老字号
拓东酱油的线下核心门店之一
一块镌刻着岁月痕迹的招牌
常年萦绕的醇厚酱香
成为老昆明街头极具烟火气息的文化标识
更承载着云南的味觉记忆与生活情怀

对于土生土长的昆明人而言,“到拓东路59号打酱油”是刻在童年里的共同印记。据多位老昆明市民回忆,二十世纪七八十年代起,攥着家中的空玻璃瓶、跟在父母身后蹦蹦跳跳前往该门店打酱油,是不少人儿时的日常。门店内柜台不高,踮脚便能望见整齐摆放的大酱缸,缸口覆盖着洁净的纱布,掀开瞬间溢出的粮食发酵酱香,成为比零食更具吸引力的味道。
“师傅,打两斤酱油!”一句熟悉的吆喝声,曾在门店内常年回荡。据门店资深店员介绍,过去店内老师傅手持长柄竹提子,熟练地伸入酱缸、一提一荡一倒,琥珀色的酱油便顺着提子缓缓流入顾客的玻璃瓶中,“咕嘟咕嘟”的声响,成为一代人童年里最治愈的生活旋律。更令人难忘的是,老师傅常会笑着多添几滴,叮嘱“给娃娃蘸馒头吃”,这一细节也成为老顾客心中难以磨灭的温暖记忆。

当百年品牌遇见青创公益,会发生什么样的变化?
如今,超市货架上的瓶装酱油早已琳琅满目,可拓东路59号的拓东酱油门店,依旧是老昆明人心中的“宝藏打卡地”。大爷大妈们拎着玻璃瓶,熟门熟路地来打酱油,他们说,选这里从不是为了省钱,就是馋这一口独一份的地道酱香。一勺入菜,不管是爆炒的热辣、凉拌的清爽,还是蘸水的鲜醇,瞬间就能唤醒藏在味蕾里的“家的味道”。

推开老店的门,满室酱香扑面而来,烟火气直接拉满!老顾客张口就报分量,和店员唠着家常;新面孔好奇地打量着锃亮的酱缸、整齐悬挂的长柄竹提子,在店员的热情安利下挑得不亦乐乎。和快节奏的现代商超不同,这里的每一次打酱油,都是一场慢下来的温情邂逅,是市民与旧时光撞个满怀的美好瞬间。

这家开了半世纪的老店,早就不只是个卖酱油的铺子。它见证了老昆明的街巷变迁,用代代相传的匠心,酿出了滇味文化的鲜活底色。如今,当百年品牌牵手青创公益,这份醇厚酱香有了新的打开方式——老味道碰撞新创意,传统工艺邂逅青春灵感,不仅让更多年轻人爱上滇味非遗,更让这份镌刻着云南烟火气的味道,在公益的暖阳里,焕发新生,代代飘香。
据悉,“青年小店榜样计划”旨在助力更多“小而美”“小而新”的业态做强实体、打响品牌,激发区域消费市场活力。
当青春扎根乡土,让小店点亮边疆!


