刚刚过去的3月，农夫山泉在昆明东川区的轿子雪山工厂正式投产。紧接着，4月，这里的无菌饮料线也投产了。加上此前在云南布局的茶叶加工基地和茶叶初制所，农夫山泉股份有限公司终于补齐了在云南产业链的最后一块拼图，完成了“水+茶+饮”的布局。

　　农夫山泉为什么看好云南？它给云南带来了什么？

　　这不仅仅是一个企业到一个地方建厂的故事，更是一场企业扎根地方、地方服务企业，产业转型升级、百姓增收致富的双向奔赴。

　　一杯好水

　　3月，东川区，农夫山泉云南轿子雪山工厂的生产线上，一瓶瓶瓶装天然水鱼贯而出。

　　这座总投资近11亿元的现代化工厂，是农夫山泉在云南省首个集饮用水与饮料于一体的综合基地。它之所以落户这里，答案就在那座海拔4223米的轿子雪山上。

　　农夫山泉有个坚持了多年的“水源地战略”——水源地建厂、水源地灌装。而轿子雪山国家级自然保护区的雪山融水，孕育了一股天然活泉，枯水期流量仍有820万立方米，水质清冽甘甜，含有多种天然矿物元素。对做水的人来说，这是不可多得的“王牌”。

　　但好资源不会自动变成好产品。这场合作，早在5年前就埋下了伏笔。

　　2021年，云南省投资促进局精准对接农夫山泉，邀请他们来考察。从那以后，工作人员每个月都要进山采水样，进山的路不好走，很多时候要靠马和骡子。与此同时，东川区也在紧锣密鼓地为工厂选址，最终敲定了离城区仅15分钟车程、环境优美的一片江边地块。

　　2023年10月，项目正式落地。2024年4月动工，不到两年就投产了。作为智能化现代化生产基地，工厂一期引进5条先进生产线，实现水处理、灌装、装箱全流程自动化运转。

　　工厂总经理童政刚说，这里的水温常年恒定在8度左右，水质天然纯净，“含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种人体所需的天然矿物元素”。3月，第一条小瓶水生产线已经开动。

　　分析人士认为，这座工厂的建成投产，进一步巩固了农夫山泉水源地的战略优势，是其在云南的重要布局，也完善了在西南地区的产能布局。

　　而对云南来说，它的意义远不止于此。

　　从最直接的税收来看，项目建成达产后，预计年销售额超10亿元，年税收贡献超1亿元；从更深层次的产业升级来看，可助推云南食品饮料工业的升级和产业链延伸；从当地发展来看，这座以“七彩云南”为设计理念的工厂，将打造成东川工业旅游的一张新名片。

　　此外，项目还带来显著的民生效益，工厂现有员工近200人，云南本地员工占了九成以上，后续还将间接创造上千个就业岗位。

　　一叶好茶

　　农夫山泉不只做水。

　　你可能不知道，农夫山泉已经是国内最大的茶饮料生产企业（不含奶茶）。“东方树叶”“茶π”这些品牌名字，你在超市货架上一定见过。近日发布的农夫山泉2025年财报显示，去年农夫山泉营收首次突破500亿元，其中茶饮料板块就贡献了200多亿元，增长了29%。

　　决定一瓶茶饮料质量的命脉，是茶叶。

　　云南是中国茶叶种植面积和产量最大的省份，有100多个产茶县，9万多家茶企。农夫山泉董事长钟睒睒站在云南的茶山上，曾忍不住感叹：“其他很多地方的鲜茶是一芽一两叶，品质还不一定好；这里一芽四叶，还‘掐得出水’。”

　　但有好叶子，不一定能做出好原料。云南不缺好茶，但一定程度上缺稳定、优质、规模化的加工能力。

现代化茶叶初制厂 图源：“无量景东”微信公众号

　　从2024年12月开始，农夫山泉在普洱市景东彝族自治县、思茅区、景谷傣族彝族自治县，以及临沧市临翔区、云县等地，捐建了5座现代化茶叶初制厂，总投入超过1亿元，引入全流程自动化、数字化、原料“零落地”生产线。每个工厂日处理鲜叶能力达2万公斤，是普通初制厂的5倍以上。

　　这5个工厂，像5颗种子，撒在云南的大地上。

　　当地茶农亲眼看到了什么是工业化、标准化，逐渐认识到工业的技术是农业的出路。51岁的茶农左正兰，摊青、杀青、揉捻……这些干了大半辈子的手艺活，以前全凭经验，现在都变成了液晶屏上的数字指标。数字背后，是更好的品质、更稳定的价格。

　　效果是看得见的。农夫山泉每年在云南自采毛茶7000余吨，收购金额超2亿元。合作初制厂的干茶日产能从40吨提升到120吨，风味合格率从52%提升到90%以上。茶田亩均增收200到500元，辐射了近万户茶农。

钟睒睒探访古茶山 图源：云南日报

　　但更深的合作，还在后头。

　　2025年，钟睒睒3次徒步深入临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县考察。那里有勐库大雪山1.27万亩野生古茶树群落，被认定为“世界古茶树原乡第一标志地”。

　　同年12月，在腾冲科学家论坛上，农夫山泉与双江县签约，计划投资5亿元建设茶叶生产基地，开发优质茶叶资源，推动茶叶向产业化、规模化、标准化、品牌化发展。

　　项目建成后，预计年税收贡献超2000万元，还将带动产业链发展，创造更多就业岗位。

　　一瓶茶饮

　　农夫山泉因水而生，而好茶离不开好水。当轿子雪山的“好水”，遇上云南茶山的“好茶”，会发生什么？

　　目前，轿子雪山工厂的无菌饮料线已投入使用，生产速度达每小时6万瓶，从这里产出的茶饮料将辐射云南及周边市场。

　　总经理童政刚说，工厂将推动“云南好水配好茶”融合发展，“未来，这里有望打造成为涵盖茶叶全产业链的示范生产基地，将云南的好水用于云南的好茶，用工业化标准推动产业全链增值。”

郁郁葱葱的古茶树 图源：云南日报 李发良 摄

　　而农夫山泉在云南描绘的蓝图，不止于此。

　　在双江县考察时，钟睒睒说，未来的合作路径，或许是探索一条“从顶级水源到顶级茶饮”的完整价值链，打造一个代表中国茶饮高品质的品牌。

　　他透露，也许不久的将来，我们会看到一款凝聚着勐库野生古茶基因的茶饮品，“它不仅是商品，更是一件艺术品，一个讲述茶故事的载体”。

　　而更远的规划，是讲好“茶源云南”的故事。

　　钟睒睒在双江县说，下一步将通过基因测序等前沿技术，系统开展古茶树遗传多样性分析，梳理茶树演化脉络，为茶树育种、品种改良提供科学数据和理论支撑，明确勐库野生古茶树群落作为茶树发源核心脉系的科学依据，为“云南是世界茶树发祥地”提供科学依据，让“茶源云南”的千年定论，有更鲜活的当代注脚，向世界传播中国茶文化，书写新时代的茶叶新篇章。

　　去年的云南省优化营商环境大会上，钟睒睒C位落座。他和云南定了一个“十年之约”：农夫山泉会把在云南的投资周期，拉长到10年。

　　他说：“我们会在云南连续投资，联农带农把产业做扎实，与云南共享发展机遇。”

　　十年之约，刚刚开局。一杯水、一片叶、一瓶茶饮，背后是一个企业与一个地方的彼此成就。对于未来，我们充满想象，也充满期待。

　　云南网记者 李斌