原标题：一杯咖啡、一块桨板 贵州兴起“洞穴经济”新业态

（记者周芷若）贵州，全国唯一没有平原支撑的省份，漫长的地质运动雕琢出的喀斯特溶洞，曾是藏在山野里的秘境。近年来，一批依托溶洞、天坑峡谷打造的“洞穴经济”业态持续走红，洞穴桨板、溶洞轻探险、“地心咖啡馆”等成为游客奔赴贵州的新理由。

这些文旅新玩法的背后，是一些年轻人把创业的根扎进了贵州山洞里。

去年夏天，彭伟和几个老同学把咖啡馆开进了贵阳市修文县乡野的溶洞，旺季每天卖出超300杯咖啡。

钻进这处洞穴咖啡馆，烛火勾勒出岩壁的天然轮廓，咖啡香混着山野的湿润气息，粗粝的岩壁间是别出心裁的置景，每走几步就会被吸引驻足观赏。

“五一”假期首日，游客在位于贵阳市修文县的“山由XIU”咖啡馆消费。新华社记者周芷若 摄

彭伟曾在深圳生活、工作了十余年，进过互联网“大厂”，也在全球知名的创意营销公司工作过。“在外面越久，越想念家乡的山水。”他说。

近两年，痴迷于户外的老同学高晟华跑遍贵州后，萌生了在溶洞里开店的想法。去年他们一拍即合，选定地址就开干。为了拉来有多年餐饮经验的老同学许惠“入伙”，他们在她的餐厅里，整整“蹲点”一个月。

彭伟介绍，从去年八月开业至今，这家洞穴咖啡馆卖出去超4万杯咖啡。

在安顺市紫云县猫营镇黄鹤营村与坝羊镇四联村交界处，有一处拥有2.5公里全贯通原生暗河资源的溶洞，被称作黄鹤营洞，水体清澈通透，一直是热门浆板漂流地。

黄鹤营洞探险项目在今年“五一”假期正式开门迎客。洞内清澈的暗河朝深处蜿蜒，游客乘着浆板划开蓝绿色的水面，他们对自然之美的惊叹声撞上岩壁又荡回来。

游客在安顺市紫云县的黄鹤营洞内游玩。新华社发

来自山西的“95后”小伙宁杰作为项目经理，在“五一”首日从早“盯”到晚，接待完所有游客，已是晚上十点左右，他晚饭还没吃，又忙着去开复盘会。

“本地村民当领队一天进两次洞就能赚400块，旅游淡季还不耽误种田。”宁杰介绍，第一批领队培训就吸引来了40多位村民报名，目前已有30多位村民完成考核。

和宁杰一样，陈关迪最近半年也在忙着把原生秘境打磨成标准化溶洞体验项目。他走南闯北做过销售和传媒，去年才正式进入文旅行业。去年年底，他回到老家安顺普定，作为主要负责人跟进莲花古洞等周边山地户外探险公园项目的开发。

开发后的莲花古洞项目新增了“飞拉达”攀岩线路，贴壁前行，脚下是几十米的深渊，头顶是嶙峋的岩壁。走到中途抬头望，洞口像一只巨大的眼睛，框住外面一圈树林。

从去年12月到今年4月，陈关迪和团队几乎天天待在洞里，先清危石、排淤泥、再做路线设计。由于洞口到硬化路面还有几百米的山路，上千斤的建材和淤泥，全靠无人机悬吊进出。

“对溶洞的保护性开发没有可照搬的模板，从零摸索很多问题AI也回答不上来，只能一步步试、一步步改。”他始终带着一股乐观的韧劲。

这些钻进洞里埋头苦干的年轻人不谈宏大的道理，只解决一个个具体的问题——怎么让咖啡好喝一点，怎么找准开发和保护的边界，怎么让当地村民“跟着干”增收致富……

他们的故事，正在贵州的山野里，一点点生长。