原标题：新螺蛳湾商户将鲜虫草“刷”向全国

正在刷鲜虫草的工人们

　　清晨7时30分许，昆明俊发新螺蛳湾中药材茶叶市场（云品馆）内，空气中弥漫着泥土与药草交织的气息。不少店铺门前，商户们坐在小板凳上直播带货，一条专属虫草季的“流水线”悄然启动。这不仅是每年虫草季独有的风景线，更是虫草从高原产地直达消费终端的全程锁鲜供应链上的关键一环。

　　从“土条条”到“金草草”

　　冬虫夏草是名贵中药材，素有“软黄金”美誉。从深山泥土里的“土条条”，到消费者手中的“金草草”，它需要经历硬刷去土、毛刷精清、毛巾擦缝、称重分级、冷链包装五道工序。

　　在新螺蛳湾云品馆，每年五至七月鲜草下山时，这里就成了云南虫草集散地之一。从青海、西藏、四川及云南迪庆等产区新鲜采挖的虫草，裹着原产地的泥土，搭乘冷链车直奔昆明，抵达后的第一课，便是“排队等着刷”。

　　“别小看这把刷子，这是我们虫草出滇的第一道‘安检’。”一位深耕虫草行业10余年的商户，眼神专注地打量着手中的虫草，边忙边说，“刷草从来不是简单地去土，更是验货、分级、定价的过程。”清理完成后，称重按规格精细分拣、装管、抽真空，方才通过冷链锁鲜发往全国各地。

　　虫草出滇的直播新场景

　　传统手工刷草工艺守住的是虫草品质，而数字化直播电商则让虫草销售突破了地域限制，打开了全国乃至国际销路。

　　“这是那曲产的虫草。”“我们这个是新鲜虫草，都是手工干刷的，没有用水洗哦。”“高原珍草”的直播间里，马雪晨将手机支架支在刷草队伍旁。镜头前，他一边展示刷草、分拣等各个流程，一边耐心解答网友们关于虫草产地、规格、品相、鉴别方法的提问。

　　从启动初试到深耕运营，“高原珍草”直播间的日均销量从最初的几千根攀升至2万根，线上销售额已占全店总销售的60％；其野生新鲜虫草主要销往上海、浙江、福建、北京等地，老客户复购率占到50％左右。

　　从年节礼品到居家自用

　　端午节临近，市场里不乏前来选购虫草作为礼品的消费者。贵仁堂虫草馆内，董事长燕勤芳刚接待完两位购买虫草礼盒的顾客。“我们经营虫草10多年了，从前虫草作为高端稀缺礼品的代名词，多用于商务往来、长辈寿礼等特定场景，近来家庭自用的养生消费体量在不断增加。”燕勤芳深有感触。

　　随着全民健康养生理念普及，虫草消费场景持续拓宽，消费逻辑发生转变，从“年节珍贵礼品”逐步转向“家庭日常滋补”，消费日趋理性成熟。消费观念的转变，直接带动消费需求的升级。如今消费者选购虫草，不再片面追求礼盒包装、高端定价，而是重点关注产地来源、活性成分、品质溯源与食用价值，“实用、健康、适配家庭”成为越来越多消费者的选购标准。

　　昆明市药材行业商会秘书长沈磊表示，随着虫草消费从“特殊节点的礼品属性”逐步融入“家庭日常的健康消费”，行业商会和专业市场也在加强赋能，为商户精准对接大众养生需求，进一步让虫草摆脱单一礼品市场的局限，不断提升商户品牌影响力。

　　云南虫草市场的文旅融合

　　相较于青海、西藏的虫草核心产区优势，云南虫草市场如何走出属于自己的特色道路呢？

　　“质量是生存的根本，而文旅融合恰是云南虫草市场的核心竞争力。”俊发新螺蛳湾中药材茶叶市场项目总经理高昕宇介绍，作为全国17家中药材专业市场之一，也是云南省唯一的一家，新螺蛳湾建立了“五重质量保障体系”：省市区三级评价性抽检、临时抽检、公平秤与日常巡查、市场监管局驻点监督，以及商会的双向监督沟通，确保药材品质可追溯、可公示、可信赖。

　　“依托旅游客流，将虫草等特色药材转化为伴手礼和体验式消费载体，形成‘旅游引流+药材出滇’的联动模式。”高昕宇表示，未来，市场还将围绕松茸、鲜虫草、鲜人参、石斛等“一口鲜”的时令特性开展主题化营销，强化产品的稀缺性与体验感。“围绕树品牌、提品质、强进出口、做文旅四大方向，重点打造‘十大云药’标签。”据高昕宇介绍，市场将推动茶与药的深度融合，推出“品茶识药、亲手压制茶饼”等一站式文旅体验，让消费者在感受茶香的同时，领略云药的魅力。（记者　颜媛　摄影报道）