原标题：咖啡产业馆 一杯咖啡连世界

　　6月11日，第10届南博会13号馆咖啡产业馆香气四溢。作为南博会唯一的单品类专业展馆，咖啡产业馆1万平方米的展区内，汇集了来自7个国家以及国内15个省（区、市）的150余家咖啡企业。

　　馆内，爱伲集团的咖啡师用手冲壶画着圈，水流穿过云南小粒咖啡粉，香气瞬间弥漫开。“我们从种子到杯子全产业链把控，星巴克和我们合资。”公司部门负责人唐际勇说。咖啡除了喝还能敷脸。在旁边的保山比顿咖啡展台，咖啡豆被做成挂耳、冻干甚至咖啡面膜。

　　最热闹的当数咖啡特调区。咖啡师将茉莉花窨制的冷萃液倒入气泡水，杯口点缀一片柠檬干，取名“春城蓝楹”。创始人卢东江说：“我们想用流化床烘焙锁住花果香，每一杯都有云南风土故事。”观众举着杯子拍照，展位前排起长队。

　　咖啡电商巨头也不甘示弱。在肆只猫咖啡的展台，5条全自动生产线的模型旁，陈列着蓝山风味、卡布奇诺等爆款产品。“日产量75吨，1天最多发20万单货。”工作人员指着线上直播屏说。来自安徽的鲨鱼菲特，带着“累计售出20亿杯”的冷萃冻干黑咖啡亮相，零糖零脂的配方吸引了不少健身爱好者关注。

　　在国际展区，埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚等7国的咖啡豆一字排开。对接人郑丽娟忙着帮外方人员翻译：“这次带来的都是精品产区微批次，很多中国烘焙商已经下单了。”一旁，2026中国咖啡冲煮大赛昆明赛区选手正在激烈角逐，选手专注地控制水温与注水节奏，围观者屏息凝神。

　　非遗与咖啡的碰撞也别有洞天。玉溪滇瓦紫砂工艺厂的手冲壶，用斑砂原矿柴烧而成，壶身雕刻古滇纹样。舒氏陶艺的华宁陶咖啡杯釉色温润，一名韩国采购商订了好几套。“咖啡还拉动民族工艺品销售。”参展商王琼芬说，当天已有多名客商前来接洽民族风咖啡包装。

　　“在南博，品世界”杯测赛区，观众排队体验云南产区与非洲豆的盲测。怒小咖的总经理高海俊端着一杯瑰夏说：“我们带动3000多户咖农种精品豆，从种子到杯子全程溯源。”

　　从冲煮大赛到电商直播，从庄园考察预约到出口对接会，咖啡产业馆里，谈生意、品风味、聊文化的声音交织。一名参展商说：“第10届南博会正推动云南咖啡从卖原料到卖品牌，这一杯咖啡，连接的是世界。”（首席记者 廖兴阳）