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铜火淬炼咖啡香 非遗巧绘乡村振兴新图景
发布时间:2026年09月21日 16:28:28  来源: 云南网

云南网讯(通讯员 蒙嘉嘉)云南保山拥有得天独厚的咖啡种植条件,保山小粒咖啡成为带动当地群众致富的支柱特色产业。近年来,保山咖啡产业规模持续壮大,咖啡豆品质享誉国内外……

在一次咖啡品鉴会上,保山乌铜走银市级代表性传承人杨智闳注意到,咖啡师用来盛小粒咖啡的器具中皆是普通器皿。如何开发和挖掘一批匹配保山小粒咖啡地域气质和风味特点的本土器物?杨智闳大胆尝试和创新,萌生了用保山彩铜工艺打造专属精品咖啡器具的想法。

在杨智闳看来,保山青铜冶炼历史源远流长,沉淀了3800年的铜文化孕育出独具特色的保山彩铜工艺。作为非物质文化遗产代表性传承人,杨智闳入选保山市“兴保英才培养计划”后曾依托政策扶持搭建彩铜工艺研发中心,一边守护传统技艺,一边思考如何把文化资源变成增收资源。“我想要补齐咖啡器具产业的短板,让家乡咖啡豆与家乡手工铜器相互融合,相得益彰。”杨智闳说,要走一条“非遗+咖啡+文创”融合创新路,既能补齐本土咖啡器具短板,又能让古老铜艺扎根乡土,为乡村产业振兴注入文化活力。

此后,杨智闳带领团队反复攻克铜料高温变形难题,解决器型出水曲线不佳、色彩烧制不足等困难。随着一个个技术难题被攻破,一套以高黎贡山为主题的彩铜咖啡壶及配套产品相继亮相市场。其中,玄物·“一壶咖香锦保山”手冲咖啡壶斩获2023中国特色旅游商品大赛银奖,目前已有3000多件彩铜咖啡器具走向全国市场。

除了研发新的彩铜咖啡器具,杨智闳还把人才培育也放在了心上。他充分吸收乡村劳动力,手把手传授全套锻铜捶打、着色造型的制作技艺,带动乡村青年实现家门口学艺和就业,为乡村留住本土手艺人才。

一把小小的铜壶,串联起千年非遗技艺与咖啡产业,面向未来,杨智闳将继续扩大传习队伍,带动更多乡村群众参与彩铜文创产业,让铜火与咖香,持续书写保山乡村振兴的动人故事。

编辑:徐梓瑜
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