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大数据助力产销精准匹配 平台搭桥让蔬菜销售淡季不淡
发布时间:2021年06月08日 08:49:35  来源: 国际商报

  原标题:大数据助力产销精准匹配 平台搭桥让蔬菜销售淡季不淡

  “西红柿2吨、茄子2吨、萝卜2.2吨、南瓜1100斤……今天收益不错。”晚上7点,宇锋蔬菜种植股份合作社的负责人周伟边盘点当天走货数量边向记者介绍,以前这个时节属于蔬菜销售淡季,但现在依托数字化加持的平台却也能让“靠天吃饭”的生意红红火火。

  宇锋蔬菜种植股份合作社共有2000多亩蔬菜,周伟介绍,以往蔬菜从地头到餐桌一般有三个环节:用货车把蔬菜销往距离200公里外的江津双福批发市场,通过中间商分销到二级、三级菜市场或超市,再到市民餐桌。但由于不确定性很大,一方面供需信息并不透明,不知道是否会供大于求,另一方面也不能全然保证菜品的质量。

  但入驻美菜平台后,通过其对城市餐饮消费情况的大数据分析,把信息匹配给合作社,“我们一天可以卖出10多吨蔬菜。不仅把自己种植的西红柿、茄子等卖得一干二净,还需要在周边的合作社收购萝卜、四季豆等,供给美菜销售。”周伟说,与此同时,基地蔬菜还可以直接通过美菜仓储物流系统运送到餐厅,省去全部中间环节,大大缩短了合作社蔬菜销售流程,利润也提高了5%以上。

  据悉,根据行业发展需求,美菜上线了“平台业务”,通过大数据分析城市餐饮消费,将需求数据反馈给合作社等种植上游,精准实现产销对接;合作社仅需将蔬菜分拣、打包,即可通过美菜高效的冷链物流体系运送至餐厅,减少中间流通环节,进而提升农产品流通效率,带动产业发展,在乡村振兴中发挥推动作用。

  进入六月份,北京消费季新一轮活动正蓄势待发,美菜也发起了“66季周年庆”活动,向参与活动的消费者、餐厅发放近亿元补贴,在带动消费的同时,助力数字化农产品供应链的不断完善和餐饮业有序复苏。

  美菜高级副总裁江川介绍,本次“66季周年庆”活动期间,美菜联合平台卖家,通过促销、秒杀、优惠券、满减、赠品等形式,向参与活动的餐厅、消费者发放近亿元补贴。同时,美菜发起了“千店千面”计划,分析用户历史下单商品情况,做出大数据精准预测,了解用户需要什么产品,需要多少产品,为该类型商户匹配真正所需;并打通平台卖家信息和系统,了解实时库存、在途库存、加工进度和供应能力,做出更优化供应链方案,保证履约能力;此外,通过兜底服务,保证履约品质。

  “希望通过我们的平台,在农业上游,更好响应国家乡村振兴号召,建设信息化的农产品供应链,帮助农民解决销售难题;在餐饮消费下游,为大众带来优质、低价的生鲜产品,用真心服务让大众安心消费。“美菜副总裁周峰说。(记者 李子晨)

责任编辑:王静姝
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