青山如黛，山林如海。滇中腹地，轿子雪山下这片纯净的土地上，国家级林下经济示范基地——禄劝县林下天麻麻种繁育示范基地，正悄然引领着一场向“新”而行的绿色变革。

近日，由云南省投资促进局和云南日报报业集团联合举办的“投资云南‘链’强中药材”全媒体采访组走进全国十大中药材资源县之一的禄劝县，这里森林资源丰富，气候温润，中药材种类繁多，尤其轿子雪山脚下的砂质土壤，常年温度适宜，成为高品质天麻高品质种植的理想之地，出产的“山中瑰宝”——轿子山乌天麻以其卓越的品质和独特的健康价值，成为云南中药材产业的一抹亮色。

轿子山天麻以品质站稳市场

沿着蜿蜒的山路驱车而上，随着海拔的增加，空气中森林的味道越发怡人，养在“深闺”的禄劝县林下天麻麻种繁育示范基地也逐渐揭开神秘面纱。正值上午，工人们有条不紊地在挖好的坑里放置圆柱形木料，为天麻的种植进行准备。

2018年以来，禄劝县在龙头企业昆明鸿垚农业开发投资有限公司带动下开始林下天麻试种，近几年来，天麻种植规模逐步扩大。“我们希望将现代科技与传统种植技术相结合，为天麻产业注入‘新质’生产力。”昆明鸿垚农业开发有限公司负责人冷启波介绍，自成立以来，公司在上级部门的指导和支持下，专注于林下中药材仿野生种植，在禄劝县转龙镇等地建立了天麻种植示范基地，通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，带动周边农民与企业形成利益联动的产业链。截至目前，公司已带动农户500余户，户均增收2万元以上，为当地乡村振兴注入了新的活力。

在昆明鸿垚农业开发有限公司的带动下，禄劝县的天麻产业正迎来新的发展机遇。“轿子山天麻品质优良，口感绝佳，非常适合鲜食，价格是省外天麻的3到5倍，产品畅销全国各地。随着人们对健康生活的追求日益提高，天麻产品的市场前景十分广阔。”冷启波介绍，轿子山乌天麻以纯有机、高支链淀粉比例、天麻素及巴利森苷极高等特征，荣获昆明市“十大名药”称号，同时也获得国家有机产品认证，天麻素含量是国家药典含量标准的1.2倍，高达0.59%以上，支链淀粉含量高达19.88%，多糖含量高达6.66%，是有益健康的天然绿色食品。

科技赋能产业高质量发展

天麻果干、天麻冻干片、天麻面条……在公司展示区，各种天麻深加工产品琳琅满目，通过天麻深加工和产品研发，轿子雪山天麻逐步走向市场，满足了消费者的多样化需求。

“当前，天麻产业的短板在于加工环节，我们正积极规划天麻产业的深加工项目，以提高产品的附加值。”冷启波表示，公司还将积极适应市场需求的变化，加快培育自主品牌，促进精深加工产品的多元化发展。“我们计划借助现代高科技手段，建立禄劝天麻产业线下线上销售智慧农业平台，将天麻文旅产品与天麻特色产品、禄劝红色旅游等结合，拓宽销售渠道，提高产品附加值，通过多种途径打开国内外市场，为天麻产业的持续发展奠定坚实基础。”

多年来，在产业发展的过程中，企业面临着天麻“两菌”生产、良种繁育等技术难题及销售平台和仓储物流等配套设施尚需完善等挑战。

为提升天麻的品质和产量，昆明鸿垚农业开发有限公司与云南农业大学——西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心、昭通市天麻研究院、云南省农业科学院、云南中医药大学、昆明理工大学、西南林业大学天麻研究院等积极合作，构建天麻规范化栽培体系，推广规范化种植技术，并形成天麻生产标准体系。突破从种子种苗、种植技术、产地初加工和天麻产品的精深加工的技术瓶颈，并形成相关标准，使得当地的天麻种植体系日益成熟。

通过近几年的发展，禄劝县天麻产业发展基础基本完备，建立了以转龙为核心天麻种植示范带动基地，以转龙北出口为中心的天麻采挖长廊。目前已在禄劝县转龙镇月牙村委会建设有天麻初级加工厂1个，占地面积3亩，配套有天麻清洗设备1套，天麻煮锅1个，天麻烘房2间，仓库1500平方米。在转龙镇恩祖村已建成农产品冷链基地，建设以天麻鲜切片为主的加工厂1个，解决天麻保鲜问题、让客户可以常年食用新鲜天麻。天麻菌种厂1个，解决天麻重金属超标问题，提高天麻品质，达到欧盟国家标准。

与此同时，农旅融合逐步加深，以转龙北出口为中心的天麻采挖长廊，打造形成了集生态采摘、旅游观光、康养休闲、中药材示范种植于一体的农文旅康养示范基地，带动当地农文旅融合发展，独具特色的天麻宴席、“养生药膳”和良好的生态环境吸引团队游客50余批次，综合经济效益预计达8000余万元。

目前，公司正配合政府打造转龙天麻小镇，通过公司、合作社、村集体和农户的合作模式，推动天麻产业的规模化发展。今年，已有5个村委会发展了林下天麻种植，总面积达1000多亩。计划在全镇13个村委会都建立林下天麻产业基地，实现天麻产业的全面覆盖。下一步，昆明鸿垚农业开发有限公司将依托禄劝县丰富的森林资源和气候条件，进一步扩大种植规模，提高产量和品质，聚焦天麻培育、加工和销售三个环节，以创新引领天麻产业发展。同时，公司还将加强品牌建设和市场推广力度，提升禄劝天麻的知名度和影响力。

云南日报-云新闻记者 杨抒燕 段毅 王一帆