近日，云南农业大学正式发布“中国咖啡培训体系”第二批培训讲师招募公告，面向全社会公开遴选咖啡行业优质师资力量。此次招募是学校深耕咖啡产业教育、落实乡村振兴战略的重要实践，依托全国首个咖啡科学与工程本科专业及完整的咖啡“本-硕-博”人才培养体系，打造全链条、本土化咖啡培训师资队伍，为中国咖啡产业高质量发展注入专业人才动能。

　　作为云南省属重点大学、云南省人民政府与农业农村部共建高校，云南农业大学立足云南咖啡产业资源禀赋，联合省内外多家高校、科研院所及咖啡专业培训机构，牵头搭建“中国咖啡培训体系”，研发覆盖咖啡种植、加工、创新运营全环节的自主知识产权培训课程体系。此举旨在破解行业人才短缺、培训标准不统一等行业痛点，构建中国特色咖啡文化，推动咖啡行业人才培养与产业升级。

　　本次讲师培训面向咖啡行业资深从业者及有志成为“中国咖啡培训”讲师的专业人员，核心培养目标为兼具精湛咖啡专业技能与专业教学方法的复合型师资，使其具备专业化、市场化、可持续的教学能力，能够独立开展“中国咖啡培训体系”相关课程教学工作。为实现这一目标，培训打造四大特色模块，全方位赋能讲师综合素养提升。在教学素养提升上，依托云南农业大学成熟的教育教学体系，提供“标准化+个性化”双重保障，围绕自主研发的培训体系开展专项教学能力培养，实现教学流程规范化、授课内容体系化；教学资源支持方面，特邀咖啡品牌创始人、行业协会负责人、咖啡研究学者等顶尖专家授课，传授行业前沿知识与市场动态，同时融入学校最新科研成果，赋予培训“学术赋能”特性，并持续更新教学资源，保障教学内容的时效性与吸引力；配套职业发展指导服务，为学员提供就业推荐、创业支持、职业晋升建议等全方位规划，助力拓宽职业发展路径；常态化推送咖啡行业最新资讯、市场动态、行业活动信息，帮助讲师紧跟产业发展步伐，精准把握行业发展机遇。

　　本次培训分为线上理论学习与线下考核两大阶段，确保选拔出的师资符合专业教学要求。理论学习采用线上授课形式，为期四天，每天8学时共计32学时，核心内容涵盖“中国咖啡培训体系”概述、咖啡教育培训市场结构性问题及解决路径、教学大纲结构化拆解与教学目标设定策略、产业技术工具应用策略、课堂教学设计路径、教学评价与反思六大板块，夯实讲师的理论基础与教学方法论。线下考核分为教学技能考核与实操考核两轮，教学技能考核要求学员随机抽取报考课程模块内容，完成15分钟课程设计及现场试讲，通过后方可进入实操考核；实操考核针对烘焙、品鉴、冲煮、浓缩、运营五大课程模块分类开展，两轮考核均合格者，将获得云南农业大学颁发的对应模块讲师资格证书。该证书是全国首个由高校颁发的咖啡培训讲师资格证书，依托云南省咖啡现代产业学院的行业影响力及学校在咖啡教育领域的标杆地位，在业内具备极强的权威性与认可度，是咖啡培训行业从业资质的硬核凭证。

　　本次培训报名截止时间为2026年3月22日，有意向人员可关注“云南省咖啡现代产业学院”公众号后参与报名。值得注意的是，本次招募是“中国咖啡培训体系”面向社会招募的第二批讲师，也是最后一批社会招录，后续培训讲师将仅从体系内部进行培养和选拔。

　　云南网记者 顾祯 时光远