原标题：昆明小龙虾价格走低 每公斤二十元起，较去年同期跌了约四成 小龙虾被摆在摊位最前面

　　6月8日，记者走访昆明市区多个农贸市场发现，小龙虾价格较去年同期大幅下跌，跌幅普遍在四至五成，当前售价为每公斤20元至35元。

　　在和平海鲜综合农贸市场的海鲜区，不少摊位张贴着“100元4公斤”的醒目标签。市场在售的小龙虾主要分为中、大两种规格，大多来自湖北、江苏等主产区，货源充足。

　　海鲜商户陈先生向记者介绍：“今年的价格确实和去年没法比。眼下中虾25元一公斤，大虾35元一公斤；而去年同期，中虾价格为35元至40元一公斤。”

　　多位商户也表示，今年小龙虾价格较去年同期普遍下降，尤其大规格小龙虾价格几乎“腰斩”。

　　对于价格走低的原因，商户普遍认为与产地货源直接相关。今年湖北、江苏等地小龙虾养殖规模稳定，产量大幅提升，大量货源涌入市场，直接拉低了整体批发价。

　　记者走访发现，目前昆明市场上的小龙虾既有江苏货也有湖北货，不同产地价格差距不大。价格方面，中规格小龙虾普遍在每公斤20元至28元；大规格小龙虾普遍在每公斤30元至40元。商户预测，当前价位已处于今年的低位区间，随着后续产地货源减少，短期内价格可能出现小幅上涨。

　　销量方面，目前大部分商户的小龙虾，节假日和周末的日销量基本在200公斤以上，工作日则在100公斤以内，整体销量与往年同期基本持平。

　　此外，不少餐馆的小龙虾日销量也不错。一家餐馆老板表示，今年小龙虾进价便宜，店里的小龙虾菜品价格也做了小幅下调，吸引了不少顾客，但整体销量并未大幅增长，大多数仍是老顾客消费，新客增长不明显。该商户还提到，市面上的青虾和红虾主要区别在于体型大小，口感相差无几，两类虾的销售情况不相上下，市民可根据需求和预算选择。

　　＞健康吃虾

　　这几个部位不要吃

　　小龙虾多生长于浅水淤泥环境，虾头、虾黄、虾线和虾腮这几个部位最容易堆积重金属、细菌、毒素和寄生虫，长期大量食用会加重肝肾负担。若养殖小龙虾的水质较差，这些部位的污染物浓度可能超标数倍。同时，小龙虾易携带肺吸虫，如果烹煮未熟透或爆炒时间不足，极易造成寄生虫感染，出现胸痛、咳嗽、咳血、肺部损伤等症状。吃虾必须彻底煮熟，至少高温煮10分钟，切勿食用半生虾、醉虾。

　　一次吃多少比较合适

　　小龙虾属于高蛋白食物，常见的烹饪方式多重油重盐。过量食用会产生诸多健康隐患，如血脂和尿酸升高，诱发痛风、肠胃炎等，还可能引发横纹肌溶解，损伤肝肾功能。健康的成年人建议每次食用5至10只，总量不超过250克，一天不超过15只；老人、儿童等肠胃与代谢功能偏弱的群体，建议每次食用3至5只即可。

　　别和这些食物一起吃

　　网传小龙虾和富含维生素C的水果一起吃会生成有害物质，引发中毒，其实并不科学。小龙虾里的砷元素含量极低，日常水果的维生素C摄入量也十分有限，普通人正常搭配食用不会出现中毒情况。

　　但从肠胃健康角度看，小龙虾是高蛋白食物，且做法普遍油腻，橙子、猕猴桃、草莓等水果偏寒性、果酸含量高，两者同食易造成蛋白质凝结，刺激肠胃，引发腹胀、腹痛、腹泻、反胃等不适症状。建议吃虾与吃水果间隔两小时左右，尽量不要同时食用。需要提醒的是，柿子、山楂等鞣酸含量高的食物以及浓茶等饮品，也会与虾肉蛋白结块，加重消化负担。

　　小龙虾与啤酒都是高嘌呤食物，一起吃可能令嘌呤摄入量翻倍，导致尿酸升高，极易引发痛风。小龙虾多辛辣重油，搭配啤酒、冷饮、烧烤、麻辣火锅等寒凉或辛辣食物，会造成双重刺激，易诱发多种消化道不适症状。

　　小龙虾也不宜与螃蟹、生蚝、牛羊肉、鸡蛋等高蛋白食物大量同吃，易导致蛋白摄入过量，加重肾脏代谢负担。

　　这几类人尽量少吃或不吃

　　过敏体质者慎食；有基础性疾病的人群慎食。

　　小龙虾属于高蛋白、高脂、高胆固醇的食物，患有高血脂、肝病、胆囊疾病、胃肠道疾病的人群要少吃，以免加重病情。

　　制作小龙虾时，通常调味较重，盐分较多，患有高血压的人群不宜多吃。

　　小龙虾嘌呤含量很高，有痛风或嘌呤代谢异常的患者不建议吃。

　　孕妇、儿童、老年人等相对容易过敏的人群最好不吃或少吃。

　　吃了不干净的小龙虾怎么办

　　部分不良商家使用洗虾粉清洗小龙虾，食用后可能腐蚀胃肠黏膜，损伤呼吸道；若清洗不干净、未烹饪熟透，会造成寄生虫感染；更有甚者，如果使用死虾、变质小龙虾，将产生可引起食物中毒的组胺毒素。

　　一旦发现上述情况，应立即停止进食。在吃完后1至2小时内可尝试催吐排毒，将胃里未消化的虾吐出，但剧烈呕吐有诱发消化道出血的风险，需谨慎操作。吐完后可小口、多次饮用大量的温水或淡盐水，帮助冲刷胃肠道、加速排毒、预防脱水。

　　出现腹痛、腹泻、恶心、反胃，可多喝淡盐水或口服补液盐，不要喝奶茶、果汁、碳酸饮料等，以免加重胃肠道负担；可酌情服用蒙脱石散、黄连素、益生菌等缓解症状；如出现皮肤瘙痒、红疹、头晕，可口服抗过敏药物。

　　出现以下症状，请立即就医：上吐下泻不止，伴随水样便、便血；腹痛剧烈，发烧；全身肌肉酸痛，尿色变深或出现酱油色尿（警惕横纹肌溶解）；心慌胸闷、呼吸困难、面部肿胀等严重过敏反应；头晕乏力、站立不稳、浑身发冷、四肢虚脱。（文图据云南网微信公众号 新华网微信公众号、楚雄发布微信公众号）