近日，央视茶文化纪录片《时光的茶汤》播出，聚焦滇西北雪域高原，云南青年小店主理人拉茸卓玛参与录制。镜头里，身着藏装的拉茸卓玛完整还原迪庆传统酥油茶古法工序，以炉火茶汤、木桶捶打的鲜活场景，解锁藏茶跨越千年的醇厚暖意。

　　酥油茶是拉茸卓玛生活里不可或缺的一部分，醇厚的味道，是家乡的味道，也是高原的味道。拉茸卓玛曾是一名空中乘务员，于2024年2月返乡创业，创立茶央嘉措藏风新中式茶馆，2025年茶央嘉措改名为茶央卓玛，意为“仙女的福茶”，以“东方茶，酥油香”为口号，推出了手打酥油茶、酥油轻乳茶等多系列香格里拉特色茶饮。

　　2025年来，茶央卓玛陆续开发茶周边伴手礼，“五彩福茶”出品销售，外观极具藏式美学特色，深受年轻人喜爱。在茶空间，推出手打酥油茶制作体验项目，让游客深度体验酥油茶文化。如今，“茶央卓玛新藏式茶饮”已成为迪庆地区具有较高知名度的文化创意品牌。拉茸卓玛于2025年在第四届“云南创新创业之星”暨“创青春”大赛中荣获“创业之星”称号。

　　茶坊不大，却充满了藏族风情，到店的客人，有的是来感受藏族文化的旅人，有的是在古城工作的年轻人，大家围坐在火塘边，喝着酥油茶，听卓玛讲高原的故事，小小的茶坊，成了传递温暖的港湾。卓玛常说：“酥油茶是我们的乡愁，也是我们的热情，我想让更多人知道，高原上的青春，也能像酥油茶一样，醇厚又温暖。”

　　方寸小店间，一群扎根乡土的创业青年，映照出中国式现代化的云南生动实践。下一步，云南省青年创业就业基金会将持续铸牢中华民族共同体意识，聚焦“民生服务+文旅融合+乡村振兴”核心场景，优化全链条创业帮扶体系，赋能更多青年小店扎根乡土、赋能文旅，让小店成为流动的民族文化展厅，汇聚成为兴滇奋进的燎原星火。

　　云南网记者 李赟静