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楚雄南华 味蕾盛宴正如火如荼
发布时间:2018年08月09日 08:54:18  来源: 云南网-云南经济日报
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  绿水青山美,南华菌满香。又到一年野菌飘香季,第十五届中国南华野生菌美食文化节踏着雨水如约而至,野生菌美食自然是节日的主角。

  昨日上午,美食文化节的重头戏之一野生菌美食大赛决赛举行,几十家餐饮企业同台竞技,共烩美食盛宴。无论是大个的松茸还是细小的干巴菌,在大厨手中,都可以做出造型各异、独树一帜的独特菜品。一朵朵野生菌经过大厨们精心的搭配和烹制,立马摇身变成色鲜味美的美食。

  接下来的1个多月里,南华的野生菌将大规模上市,通过批发、零售、电商等方式被“端”上国内外的餐桌。

  昨日下午还进行了菌王选拔赛,评选出了松茸、块菌、牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云芝菌、灵芝菌、干巴菌和鸡枞共10种菌王。

  记者 夏体雷 摄影报道

责任编辑:字月璐
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