非遗“蒸”传承,且看靖晨园。靖晨园由女性创业家高永芬一手创办。相传在上世纪80年代,蒸饵丝起源于云南曲靖,每个曲靖人的早晨都会期待“这一碗”热气腾腾的蒸饵丝。靖晨园是真正意义上的巾帼品牌,由高女士和她的姐妹们亲手经营,这一碗又一碗的积累,是靖晨园的品牌精神,更是非遗传承菜的灵魂所在。
秉持传承非遗美食的初心,靖晨园很快将店铺开到二十家,俨然成为曲靖的非遗美食新名片。现今,靖晨园以“非遗美食传承者”的身份,打造出“两筷三丝·一碗传承”的全新小吃菜品体系,整合更多云南特色小吃,开始执行靖晨园大品牌战略,正式进军一线市场。
老街一隅,杯碗之间,信手拈来,炖炒随性。浓墨重彩,盆钵纷呈。呼喝有声,随意洒脱。
人生在世,无非“吃喝”二字,将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。生活总归需要些烟火气息才能得以为继。